Tortitas de verduras

Tortitas de verduras

Una receta que me han pasado, que está hecha con verduras y huevo.

Para estas Tortitas de verduras necesitamos los siguientes Ingredientes:

tortitas de verduras, sanas y muy nutritivas

1 Calabacín.

2 puerros.

Un puñado de espinacas.

4 Huevos.

Sal y aceite virgen extra.

Para la preparación, pelamos el calabacín y los puerros, los picamos en trocitos pequeñitos.

Lo mismo hacemos con las espinacas, las picamos muy pequeñas.

Ponemos una sartén al fuego y le añadimos una cucharada sopera de aceite.

Seguidamente le echamos en la sartén el calabacín, el puerro y las espinacas y lo reogámos todo unos diez o quince minutos, hasta que este hecho o al gusto de cada uno.

Cuando este hecho lo sacamos y reservamos.

En un bol batimos los huevos, luego hechamos las verduras, lo mezclamos todo bien y vamos hechando en porciones para hecer tortilla en porciones.

Esta receta me la paso Ana.

Muchas gracias Ana por tu receta.

Podeis mandarme vuestras recetas saludables y las publicaré con vuetro permiso.

Buen provecho y que paseis un buen dia,muchas gracias por vuestra visita y por vuestra colaboracion.

 

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