Ensalada de Espinacas y Zanahoria

Ensalada de Espinacas y Zanahoria 1AutorjuancaCategoríaDificultadPrincipiante

Hoy Probamos un plato de facil creacion se llama: Ensalada de Espinacas y Zanahoria

Tiempo de preparación40 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total55 mins
 4 Personas
 400 grs Espinacas
 400 grs Zanahoria
 1 Lechuga segun la que tengas, si tienes de la variedad iceberg mejor.
 1 Limon
 2 Huevos duros
 Pimenton
1

- Es un plato a todo color, ligero para el bolsillo y agradable al paladar.
- Limpiar las espinacas quitarles el tallo y cortarlas en tiras finas.
- Lavar, pelar y rallar las zanahorias.
- Ponerlo todo en un bol y añadirle el jugo del limón
- Lavar la lechuga y secarla.
- Se puede utilizar Mayonesa la hacemos o la compramos
- Coceremos dos huevos los cortaremos en rodajas y guardaremos
- Las verduras las revolveremos con la mayonesa
En una fuente pondremos las hojas de lechuga en la base, sobre la lechuga añadiremos las verduras, luego pondremos las rodajas de huevo duro como decoracion.
Servir
En caso de no comer huevo lo puedes sustituir por tofu. ya se que es diferente receta pero tienes esta posibilidad.
Bueno a lo mejor lo considero otra receta, jajajajaj, pero asi lo dejo,
Te agradeceria tu comentario y cualquier aportación, ya que seas del tipo de comida ue sea, yo valoro el tipo de nutrición.
Un saludo y hasta la próxima.

Ingredientes

 4 Personas
 400 grs Espinacas
 400 grs Zanahoria
 1 Lechuga segun la que tengas, si tienes de la variedad iceberg mejor.
 1 Limon
 2 Huevos duros
 Pimenton

Instrucciones

1

- Es un plato a todo color, ligero para el bolsillo y agradable al paladar.
- Limpiar las espinacas quitarles el tallo y cortarlas en tiras finas.
- Lavar, pelar y rallar las zanahorias.
- Ponerlo todo en un bol y añadirle el jugo del limón
- Lavar la lechuga y secarla.
- Se puede utilizar Mayonesa la hacemos o la compramos
- Coceremos dos huevos los cortaremos en rodajas y guardaremos
- Las verduras las revolveremos con la mayonesa
En una fuente pondremos las hojas de lechuga en la base, sobre la lechuga añadiremos las verduras, luego pondremos las rodajas de huevo duro como decoracion.
Servir
En caso de no comer huevo lo puedes sustituir por tofu. ya se que es diferente receta pero tienes esta posibilidad.
Bueno a lo mejor lo considero otra receta, jajajajaj, pero asi lo dejo,
Te agradeceria tu comentario y cualquier aportación, ya que seas del tipo de comida ue sea, yo valoro el tipo de nutrición.
Un saludo y hasta la próxima.

Ensalada de Espinacas y Zanahoria

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