Cultivo de patatas en cantabria en tu huerta

Cultivo de patatas en cantabria en tu propia huerta, mas sano y mejor calidad.

Cultivar legumbres, frutas y hortalizas en tu huerta, ya sea grande o pequeña, te va a proporcionar vegetales de gran calidad si lo haces con esmero y con cariño.

La agricultura ue hace uno para sí, la que se hace uno en su pequeño trozo de terreno, cosa que influye en la calidad de propiedades de dichos alimentos vegetales, se suele hacer de continuo.

 

Por supuesto, siempre que se respeten los tiempos de sembrado y la posterior recolección de las cosechas y dejar descansar el terreno.

Si siembras de continuo tendrás que recurrir al abono mas regular de dichos terrenos, aunque no aconsejo saturar la tierra, si que puedes realizar cultivos de todo el año, eso si, dejando los respectivos tiempos.

¿Se puede llamar la agricultura orgánica y sostenible a la agricultúra que uno se hace para consumo propio?.

planta de la patata cosechada en la huerta

Se suele cultivar el terreno por partes, es lo que hago, y te lo explico un poco por encima, esto no significa que tenga que ser así, tu puedes hacerlo de la manera que quieras y te resulte mejor.

1 – Si hay que poner patatas, el trozo de terreno destinado a ellas, lo reparto en dos o tres partes, planto una tercera parte, al cabo de dos o tres semanas siembro otra parte, y dos semanas después la otra parte.

2 – Si planto el tomate, digo si planto porque primero se hace el semillero y luego planto las matas que ya son de un palmo de altas, si veo que hace buen tiempo, si veo que esta aun con riesgo de muy malo, pues espero y supongo que tu heces lo mismo.

Siembra de Judias o alubias

3 – Luego siembro las alubias, de varias clases para tener judías tiernas y según se haga el grano grande, que seguro que alguna se pasa a la vista y se queda escondida, esas que se quedan no las toco y las dejo que granen para sacar alubia y dejarlas secar para el invierno.

4 – De esas alubias cuando están granadas, cojo algunas en tierno, antes que se sequen del todo y las comemos guisadas pochas, asi se llaman a las que cocinamos granadas pero tiernas, o sea que aun están sin secar.

Agricultura sostenible

Se dice que La agricultura sostenible es aquella que, contribuye a mejorar la calidad ambiental y los recursos básicos de los cuales depende la agricultura, satisface las necesidades básicas, (por lo menos para nosotros), es económicamente viable y mejora la calidad de vida del productor.

Bueno, yo en esto no me meto, yo solo sé que sembrandolo nosotros, ahorramos en vegetales, asi entran todos.

Y ademas se que tengo una muy buena calidad porque respeto los tiempos de maduracion se cada producto, o sea, que hago la recolección en su punto optimo, mas o menos, si necesito alubia tierna , cojo alubias, si quiero tomate, cojo el tomate que esta rojo, ojo aqui, el tomate lo cojo rojo, madurito pero que este duro, no ese que esta pocho y muy blando, este rojo, muy blando, o sea muy maduro, este lo recojo para embotar para el invierno.

Como veras tambien recojo y preparo para el invierno, ya se que estan los supermercados y demas tiendas y que tenemos verduras todo el año, pero yo me rio, menuda diferencia del tomate que cojo en la huerta, que lo tocas y notas ese olor tan característico, que se te queda en las manos y ademas se te ponen un verde oscuro tirando a negro, a que si, y ese olor a tomate que te cojes uno y lo troceas, lo pones en el plato, te pelas un ajo, un chorrito de aceite y una pizca de sal y para media mañana, para merendar, o para cuando te apetezca, eso ya es cosa de cada uno.

Cuidado, te puede sentar mal

Por cierto, cuidado con ciertas verduras que estén al sol, y las cojas calientes, tienes que dejar que se enfrien, ponlas a la sombra, en agua fresquita, no fría, después las limpias bien y las consumes, el tomate por ejemplo, asi como el melón y la sandia, si estan calientes, te pueden sentar mal, muy mal, increiblemente mal, asi que ten mucho cuidado con ciertas verduras o frutas si las cojes no comerlas en caliente.

Las lechugas

Con las amadas lechugas para las ensaladas, menuda diferencia, mmmm que buenas, asi, tiernas, que te comes asta ese tallo blanquito, que en otras esta muy duro, y en estas esta tierno y crujiente.

Y de las hojas, que me dices de las ojas, verdecitas, ese color verde clarito, que las limpias y acompañas con el tomate. un ajito troceado o bien rayadito, una pizca de sal y el aceitito, jo, un manjar.

Con las lechugas se hace lo mismo, las bas sembrando de x en x , segun creas que las puedes comer, yo siembro de 7 en 7 y le doy una semana de una a otras, de esta forma, no se amontonan y las tengo siempre tiernas y no se pasan.

Me refiero que que no se levantan, ya me entiendes, otros dicen se suben, en fin como quieras, pero si no las consumes y las dejas se suben y ya no estan tiernas.

La sobre siembra

Suelo decir que puedes hacer, el caso es que yo lo hago, despues de sacar las patatas, paso el retovato de mano, y vuelvo a sembrar, ojo, antes de pasar el retovato, le suelo echar abono, bien de vaca o de caballo.

Son abonos que los tengo a mano y encima es de gente que conozco y ellos encantados de que me le lleve, faena que se ahorran, de paso sea bien dicho, les recompenso con alguna lechugita, un puñado de patatas, en fin, como dice el dicho, amor con amor se paga.

Despues de una cosecha, tratando bien la tierra y siendo generoso con ella, con el pertinente abonado, suelo hacer otra cosecha, si el tiempo es bueno y si veo algo raro, empiezo o espero el tiempo oportuno para sembrar ya los productos para el invierno, sigo con lechugas, coles, coliflores, puerros, etc…

Tambien suelo sembrar habas, habitas tiernas y ricas que que empiean a cojerse en febrero, bueno aqui a finales o principio de maro, dependiendo del frio, que es impredecible, crees que biene el buen tiempo y persisten las nevadas.

Si nevadas, por esta zona, aunque mas arriba en las montañas, marzo, abril e incluso en mayo a nevado, aqui en el valle se licua antes pero arriba en las montañas se queda ese caracteristico manto blanco, si sale el sur te dura poco la nieve, envez de descongelarse se evapora y no se filtra por el terreno o baja a los rios.

La admirada cebolla

No nos olvidemos de la cebolla, tierna, que llamo babosa, por tener esa babita que la hace resbaladiza, y al cojerla tierna, no pica, bueno eso de picar depende.

Esa cebollita, da igual que sea blanca que roja, de las dos se siembran, tanto para ensalada como para guardar para tener caso todo el año.

planta de cebolla

Tambien la suelo poner en dos y en tres veces, par no tenerlas que cojer de un golpe, aunque  se suele sembrar mas cantidad a la primera y despues en dos veces, con una diferencia de quince dias, de esta forma, hay cebolla tierna para cocinar y para ensalada durante mas tiempo.

Y hasta aqui te dejo esto, ya tratare etos temas mas puntualmente, y este año mas, dependiendo del tiempo y los resultados, y no nos olvidemos de las plagas y diferentes tratamientos, que hay que utilizar la menor cantidad posible de plagicidas, que aunque sean si residuos, las plantas suelen contener hasta un 10% de residuos. y eso no es bueno para nosotros.

Hay formas de tratarlo husándo formas naturales que no son tan tocxicas y dan buen resultado. no es que acaben con las plagas por completo pero con varios tratamientos se pueden llevar bastante controladas.

So mas sanas y menos peligrosas que las que se husan con pesticidas, que aveces mas que combatir cietas plagas parece que las engordan mas, jajajajaja, si eso solemos decir cuando nos juntamos unos cuantos y lo hablamos.

Estoy utilando un producto que me han dado en la cooperativa, que en vez de acabar con el escarabajo de la patata, lo que hace es hacerle mas gordo y que hayan mas buchejos, jajajaja y luego unas risas,

Una cosa queria contarte si lees esto, aqui cuando hay niebla hay que tener cuidado para ue no se pudran los tomates, y a veces cuando son pequeños y verdes, ya nacem  con unas manchas negras, o sea podridos. te sucede a ti eso, si me contestas te lo agradeceré asi investigare cual pueda ser el motivo.

Un saludo y hasta otra piblicacion, Cuidaros que esto llava para rato y prudencia, sobre todo prudencia, que no nos pase, ue habran la puerta y todos corriendo al recreo.

 

 

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.